韭菜盒子

作者： 小油瓶00

韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心鲜香脆嫩，口感好的没话说，特别的鲜香美味，我家孩子特别爱吃，所以我也经常会做，喜欢的小伙伴赶紧试做吧

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 3个
• 虾仁 100克
• 玉米油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉一半热水烫面，一半冷水和面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜备用

步骤 2

①虾仁洗净，放入碗中加少许胡椒粉抓匀；（胡椒粉不宜过多，主要是去除虾仁腥味） ②起锅烧油，鸡蛋锅中划散放凉； ③韭菜洗净控水后切碎； ④把韭菜、鸡蛋、虾仁放入盆中放入适量玉米油调匀，锁住食材水分（防止韭菜下汤），最后加入适量的盐，韭菜盒子的馅料就准备好了。

步骤 3

包成韭菜盒子

步骤 4

平底锅（电饼铛）中煎成两面金黄，熟透就可以开吃啦。

菜谱创建时间：2020-08-29 08:30:59