松茸煲仔饭

作者： ShineKss

平时都是做的煎松茸，这次换个吃法😋

用料

• 松茸 8只
• 腊肠 2只
• 大米 2.5杯
• 胡萝卜 半根
• 玉米 半根
• 花菇 5朵
• 干贝 一把
• 葱头 适量
• 姜 1片
• 生抽 1勺
• 耗油 半勺
• 盐 适量
• 食用油 适量

松茸煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米提前洗好并浸泡1小时备用。

步骤 2

花菇和干贝提前浸泡半小时后，将花菇切成丝，并备好玉米粒和胡萝卜粒，将其装盘备用。

步骤 3

松茸去除泥土后洗净并切片，腊肠切成薄片，装盘备用。

步骤 4

葱头切片后，锅里放少许油，爆成葱头油。

步骤 5

葱头油备好后，开始调汁（左一）： 一勺生抽+半勺耗油+适量食盐+两勺葱头油+适量纯净水，搅拌成酱汁备用。

步骤 6

煲仔锅锅底擦干，在锅底及四周薄薄上一层油，即可开始放入准备好的材料： 先将大米铺底，后铺上玉米粒、胡萝卜粒、干贝粒、花菇丝，加入纯净水正好将这层淹没，再继续铺上切好的腊肠，最后将松茸铺满。

步骤 7

盖上锅盖，中火煮20分钟后，淋上调好的酱汁，转小火再焖10分钟。

步骤 8

开锅，撒上葱花点缀😝

步骤 9

搅拌一下，就可以开吃啦~😋😋😋

菜谱创建时间：2020-08-28 14:02:30