清蒸蒜香排骨

作者： 薄荷之味

这款排骨蒜香十足，鲜味嫩滑，原汁原味，老少皆宜哦，清蒸更健康。操作简单，你来试试么。

用料

• 肋排骨（新鲜） 700克
• 大蒜 🧄
• 生抽 2汤匙
• 蚝油 2汤匙
• 玉米淀粉 1汤匙
• 胡椒粉 半茶匙
• 糖 5克
• 油 半汤匙（腌排骨用）
• 盐 5克（根据自己口味）
• 面粉 30克（洗排骨用）
• 淘米水 适量（浸泡排骨用）

清蒸蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

准备食材，排骨切小块浸泡⚠️淘米水中60分钟洗掉血水，然后放30克面粉揉搓排骨~再洗干净沥干水分备用

步骤 2

全部调味料倒入排骨用手抓拌匀腌制60分钟，排骨码在盘子中，汁儿都倒入哦，蒸锅水开后，放上排骨，大火烧开转小中火焖煮至熟，我蒸了45分钟，时间供参考哦。喜欢吃软糯，蒸时间长些呀，当然根据自己口味啊！

步骤 3

蒜香十足清蒸排骨，美味下饭😋😋

步骤 4

最爱这味儿了😋😋

菜谱创建时间：2020-08-28 06:18:29