粉白糍【糯米糍】

作者： 薄荷之味

今天分享这道我家乡的甜食粉白糍，即是糯米糍哈，软糯香甜~大爱。 说说我家乡的粉白糍，为什么点一点红色的呢！封面图片💋喜庆啊！我儿时的记忆，那时喜庆祥和的节日，都会做粉白糍，男婚女嫁，三朝回门，娘家都会做粉白糍，还有油糍咸甜两种口味的，都是糯米粉做的，作伴手礼，记得姑姑结婚时，都是这样子的💋那时候可高兴啦~简单幸福！！💋

用料

• 糯米粉（白象牌） 250克
• 玉米淀粉 30克
• 牛奶 170克
• 水 160克
• 白糖 40克
• 馅儿（花生+白糖） 随喜爱
• 油 20克
• 椰蓉 适量（滚粉白糍用）

粉白糍【糯米糍】的做法步骤

步骤 1

准备食材~

步骤 2

糯米粉、玉米淀粉、水 牛奶、糖、油倒入盘中拌匀（拌匀没有干白糯米粉）

步骤 3

倒入碟中，盖好保鲜膜，牙签扎几个小洞~👆😜

步骤 4

水沸后放入蒸架盖上锅盖~中火蒸30分钟即可~

步骤 5

拿面棍子这样拌5分钟~（薄荷家领导拌的😜）

步骤 6

盖好盖 晾凉

步骤 7

手洗干净搽少许油，面团压扁放入馅儿~香味扑鼻而来了😋😋（面团大小 随喜欢）我喜欢做大个的，放多多的馅儿哈😂😂（这份量做10个）

步骤 8

滚滚椰蓉就可以吃啦！胖嘟嘟的😜(原图都好棒哒😅)

步骤 9

朋友们来吃粉白糍吧！软糯香甜~还有浓郁的花生香味~大爱😋

步骤 10

这份上次做的😜！（都是软妹子哦）

粉白糍【糯米糍】的小贴士

我做的馅儿花生+👉🏻白糖（如果馅儿没有糖呢，开粉要加20糖） 点不点红色，随喜爱吧！（做蛋糕的色素加少许水） 花生要现烤的，粉白糍特别好吃哦~ 糯米类食物，虽然软糯香甜，但不要贪吃呀（不易消化😂） ⚠️步骤5 多拌一会儿，就不黏手啦！👍

菜谱创建时间：2019-02-08 17:33:17