全麦小馒头

作者： 厨艺超高

一个馒头小白的摸索之路～

用料

• 全麦粉 250克
• 水 100克
• 酵母 2克

全麦小馒头的做法步骤

步骤 1

温水化酵母 分几次倒入面粉中

步骤 2

揉

步骤 3

三光

步骤 4

盖了湿布发酵了一个多小时

步骤 5

再揉 排气

步骤 6

切一个一个的小剂子

步骤 7

二次发酵了十分钟 上锅蒸 20分钟 变大了有木有!!满屋全麦香气～～我爱杂粮

步骤 8

样子不好看哈哈

步骤 9

嘻嘻

全麦小馒头的小贴士

蒸好关火之后焖几分钟～那样不会回缩

菜谱创建时间：2020-08-27 18:18:21