准备好食材
肉洗干净切块,藕去皮切块,耗油,油,盐,1个鸡蛋,淀粉! 放绞肉机打成肉糜
如图所示,稀
准备一个蒸碗,碗底四周都刷点油,防粘,把肉泥倒入碗里(可以用两个小碗蒸) 把中间用勺子按压出一个圆窝,磕入一个鸡蛋,我只放的蛋黄 盖保鲜膜,扎几个孔
我忘了盖保鲜膜😂上汽蒸15_18分钟,看肉泥的厚度决定哈
肉质非常鲜嫩,用勺子挖着吃,入口即化呦!再配一碗粥就ok勒
按步骤来即可