小绵羊🐑曲奇饼干

作者： 陈茶衣

转自小红书，朵儿姑娘

用料

• 【饼干】
• 黄油 120克
• 低筋面粉 270克
• 糖粉 60克
• 蛋液 50克
• 【粘合剂】
• 柠檬汁 10g
• 糖粉 60g
• 椰蓉

小绵羊🐑曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖粉,分两次加入蛋液,加入过筛的低筋粉翻拌均匀,用手揉至无干粉的面团,放入冰箱冷藏半个小时

步骤 2

将面团擀成厚度4mm的面皮,用模具按压出小绵羊形状,用牙签画上小绵羊的眼睛,剩余面团揉小球沾点清水粘上小绵羊的鼻子。烤箱170度烤15分钟

步骤 3

饼干烤好后晾凉,柠檬汁10g+糖粉60g调和做粘合剂,刷在饼干上,腿和脸的位置不刷,沾上满满的椰蓉,完成啦

小绵羊🐑曲奇饼干的小贴士

小tips 想要厚厚的羊毛效果,等第一层椰蓉干了再去粘一层烘烤时间仅供参考,根据自家烤箱脾气来定哦!

菜谱创建时间：2020-08-27 17:37:50