荷叶包鸡

作者： 华华-华华

鸡肉香加荷叶香，鸡肉比较鲜嫩多汁

用料

• 荷叶 一张
• 香菇 5朵
• 姜 5片
• 生抽 20克
• 盐 10克
• 黑胡椒粉 3克
• 鸡 2斤左右
• 麻油 5克

荷叶包鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净，鸡脚塞肚子，生抽，盐，黑胡椒粉，全身抹匀，腌制4小时以上（也可以放冰箱过夜）

步骤 2

腌制好后，全身抹香油，鸡肚里塞姜，葱结，泡发好的香菇，

步骤 3

荷叶用温开水泡软，把鸡包裹起来，放入内置蒸锅

步骤 4

放入内置蒸锅，设置烹饪师50/0/110

步骤 5

时间结束打开荷叶，香气扑鼻，即可开吃

步骤 6

来鸡腿先吃！

荷叶包鸡的小贴士

鸡肚里也可塞糯米，糯米需提前浸泡3小时，沥干水分在放入生抽，老抽，盐调味后塞入鸡肚子

菜谱创建时间：2020-08-27 14:44:49