巴黎小金砖费南雪【松下蒸烤箱JK102W】

作者： 亦荷yihe

费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。费南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,音译过来叫做费南雪，竟有些诗情画意的味道。 今天用到了松下NU—JK102W蒸烤箱，黑白灰的经典配色搭配高端大气，颜值满满，果然时尚就是最简单的元素配合在一起，呈现永恒的经典。

用料

• 黄油 100克
• 蛋白 50克
• 水怡 20克
• 低筋面粉 50克
• 杏仁粉 30克
• 糖 75

巴黎小金砖费南雪【松下蒸烤箱JK102W】的做法步骤

步骤 1

准备需要的材料

步骤 2

蛋白里加入白砂糖，水怡搅拌到细砂糖融化，蛋白呈现粗泡状态。

步骤 3

低粉和泡打粉提前混合过筛。

步骤 4

过完筛的粉类倒进液体里搅拌均匀。

步骤 5

黄油倒进小奶锅里，小火加热，慢慢熬到焦糖色，有特别的香味飘出。

步骤 6

略微降温，取一块纱布过滤掉油渣。

步骤 7

过滤好的黄油倒进面糊里，搅拌均匀。

步骤 8

模具涂上黄油防沾。

步骤 9

面糊放入到裱花袋里。

步骤 10

把面糊挤入模具里，9分满。

步骤 11

松下蒸烤箱JK102W选择烘烤烘焙功能，190度预热，预热结束后放入烤盘，烤15分钟。松下蒸烤箱采用了全新热风循环设计，炉内温度稳定，食物上色均匀。最喜欢它的还是发热管隐藏设计，打开腔体高级感扑面而来。

步骤 12

烤好的费南雪是不是很像“金条”呢

巴黎小金砖费南雪【松下蒸烤箱JK102W】的小贴士

这款松下NU—JK102W蒸烤箱有一个人性化设置我非常喜欢，就是第一个烘焙功能，它分预热和无预热两种，无预热情况下可以直接进行烤制，不需要等待程序运行。特别的是预热功能，它是先设置温度，待升到预热温度好，开箱放置食物，这个时候才设置需要的时间，完全避免预热结束了，东西还没做好，东西做好了，时间已经走过的情况，很是贴心。智能化的设计让生活处处充满惊喜。想起某产品那句广告词，科技以人为本。放在这里也很是合适。

菜谱创建时间：2020-08-27 09:52:15