苏式绿豆汤

作者： 晕子与鳄梨

一碗冰冰凉的苏式绿豆汤是一整个夏天的灵魂啊，消暑就喝它！ 虽然这个夏天苏州还没去过，但是已经馋了好久的苏式绿豆汤了。这独一份的老式糖水，薄荷冰水是精华，用新鲜的薄荷叶熬水后冰镇，丝丝渗入绿豆和糯米中，一口下去，在这酷暑的天气里，赛神仙哩～ 吃苏式绿豆汤吃的就是一个新鲜，材料很好买齐，普通超市里就能买到，配料喜欢吃啥就加啥，还可以加红芸豆，任性！

用料

• 糯米 适量
• 绿豆 适量
• 蜜枣 适量
• 冬瓜汤 适量
• 金桔 适量
• 红绿丝 适量
• 薄荷冰水 适量
• 冰块 适量

苏式绿豆汤的做法步骤

步骤 1

糯米和绿豆提前4小时泡水，泡好后沥干水装进纱布里，上锅蒸熟。我的烤箱也有蒸的功能，我就用烤箱蒸了。

步骤 2

其他材料都是现成的，备好就开始吧！

步骤 3

碗底打入糯米，绿豆，几颗冰块。

步骤 4

铺上准备好的各种配料。

步骤 5

倒入薄荷冰水。

步骤 6

一勺下肚，超冰爽～

步骤 7

也可以用杯子来装。

步骤 8

苏式绿豆汤+鲜肉月饼超配的！

菜谱创建时间：2020-08-26 23:08:46