网红盘挞

作者： 广西七座

不善言辞⋯⋯入口即化、就是好吃⋯

用料

• 挞皮部分：
• 低筋面粉 440g克
• 细砂糖 140克
• 黄油 230克
• 烤熟的椰蓉 60克
• 鸡蛋 一个
• 一个柠檬削的碎皮（没有可以不放，增加囗感而已)
• 蛋挞液部分：
• 纯牛奶 560g克
• 细砂糖 120克
• 鸡蛋 8个
• 炼乳 60克
• 淡奶油 480克

网红盘挞的做法步骤

步骤 1

挞皮部分：所以材料拌匀即可（黄油软化即可，不要溶化)。分40g/个，模具要涮点黄油。

步骤 2

造型后随意放了点蓝莓、牛奶巧克力(你也可以随意放其它水果等等)

步骤 3

蛋挞液部分：所有材料拌匀即可，过筛三次，入炉前再倒入模具烘烤，上下火200度约30分钟左右。

步骤 4

这配方可以做24个。拍摄前我吃了一个⋯所以图中只有23个⋯

步骤 5

第二批为了拍照还没脱模⋯⋯

菜谱创建时间：2020-08-26 22:51:58