盐煎大虾🦐无敌简单的方法（平底锅版）

作者： 古娜拉黑暗之神呼呼拉呼

作为一个威海人最常吃的海鲜就是虾🦐了，无论是做海鲜疙瘩汤、包饺子，还是做面条、炒鸡蛋，都离不开虾🦐，七夕节🎋在家里做个盐烤大虾，美美的摆盘看着唬人，其实是超级简单快手的😂

用料

• 海虾 2只
• 盐🧂 小半勺
• 柠檬片 2片
• 绿植叶 掐尖🤏

盐煎大虾🦐无敌简单的方法（平底锅版）的做法步骤

步骤 1

大虾洗净剪掉须须和腿～方便浸入味道～

步骤 2

用牙签从虾内里从下往上穿过去，有长竹签也可以用，牙签起到保持虾直立的作用，穿至看不到牙签为止。图中为了让大家看清大致方位，没有穿完😂

步骤 3

锅中加4不锈钢勺量的油，油热后放入，保持中小火，慢慢煎熟～

步骤 4

盐烤大虾最关键的步骤：用炸筷子将虾像图中一样将虾趴着煎，虾头要用铲子压一下压出红色虾油，红油一出虾身就变成🦐这个颜色了，红扑扑的～虾油是非常香的～身上和头全变成桔红色就是熟了～虾肉是最好熟的～

步骤 5

用手捏🤏一小撮盐，大概小半调味勺，均匀撒在虾身上，虾肚子上也撒一点，一定要慢慢的均匀的撒。盛出来装盘即可。平时吃不需要摆盘，多烤几只，两只实在是不够吃😂

盐煎大虾🦐无敌简单的方法（平底锅版）的小贴士

1.虾头一定要压一下压出红色虾油，虾要趴着煎一下

菜谱创建时间：2020-08-26 22:24:01