好吃到没朋友的烤全鱼（清江鱼/江团），比肩江边城外（烤箱+摩飞锅版）

作者： 苏苏小渝儿

最爱江边城外的烤全鱼，不便宜，还总是排队。小区新开的超市有活鱼，一激动买了条清江鱼回来研究，没想到很成功。两个人居然光盘了一条三斤的烤鱼🐟。怕自己忘记，做个笔记。 厨房小白慎入，请原谅我的配料表没有全部精准到具体克重。毕竟我是凭感觉来的。 直接把备忘录截屏了，下次再做的时候配图重新编辑。今天吃饱喝足太累了。

用料

• 清江鱼 1条
• 料酒 适量
• 细盐 适量
• 姜片 10-20片
• 蒜粒 10瓣
• 麻辣香锅底料 一袋
• 郫县豆瓣酱 适量
• 小洋葱 1个
• 小芹菜 适量
• 莴笋 适量
• 豆皮 适量
• 蘑菇 适量

好吃到没朋友的烤全鱼（清江鱼/江团），比肩江边城外（烤箱+摩飞锅版）的做法步骤

步骤 1

这是开吃前的成品，无P图，是不是很赞！

步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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菜谱创建时间：2020-08-26 21:16:03