很快出绒的鸡肉松(电动打蛋器版)

作者： 好小可爱

以前用的面包机翻炒肉松，这次是面包机坏了，改成电动打蛋器出绒，也是很好的。

用料

• 鸡胸肉 一块
• 白糖 15克
• 耗油 半勺
• 酱油 一勺
• 食用盐 适量
• 料酒 一勺
• 八角 两个
• 三奈 一个
• 桂片 一个
• 香叶 一片
• 花椒 适量
• 大葱姜蒜 适量

很快出绒的鸡肉松(电动打蛋器版)的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用冷水下锅，加料酒、花椒、大料，大葱姜蒜用大火烧开，撇去浮沫再用小火煮20分钟。

步骤 2

煮好的鸡胸晾凉后撒块，就一个鸡胸直接就用手撒成鸡丝。

步骤 3

把鸡丝入锅用小火炒到比较干燥的状态。

步骤 4

把炒好的鸡丝放入深碗里，用电动打动器把鸡丝打到出绒，前后用了三分钟。

步骤 5

锅里加食用油倒入鸡松，加入酱油、耗油、白糖、食用盐搅拌炒干，但不要炒得太干了。

步骤 6

炒好了关火放晾，放入冰箱密封保存。

很快出绒的鸡肉松(电动打蛋器版)的小贴士

鸡胸肉很嫩，只要煮20分钟就好了。

菜谱创建时间：2020-08-26 21:06:08