鲮鱼肉釀青椒

作者： Jitky

用料

• 尖椒 2个
• 鲮鱼肉 100克
• 虾米(放不放都可以) 适量
• 陈皮 1角
• 葱花 适量
• 盐 1/8茶匙
• 生粉 1/2茶匙
• 胡椒粉 少许
• 芝麻油 少许
• 酒 少许

鲮鱼肉釀青椒的做法步骤

步骤 1

把虾米泡软切碎；陈皮泡软去囊切碎；把所有调料虾米碎和陈皮碎放进鲮鱼肉。

步骤 2

一个方向搅拌把所有材料混合好。

步骤 3

备用。

步骤 4

尖椒切除头部和根部，再切开一半，把里面的籽去掉洗干净。

步骤 5

再切一半。

步骤 6

把调好味道的鱼肉釀进尖椒。

步骤 7

平底锅加油预热。

步骤 8

先把有鱼肉的那面煎香。

步骤 9

再把尖椒的那面煎香。

步骤 10

再反面，调最小火。

步骤 11

加盖煎5分钟(不用加水，时间按鱼肉的厚度调整)就好。

步骤 12

上碟后加点酱油和芝麻油就好。

菜谱创建时间：2020-08-26 19:36:44