梭子蟹粉丝煲

作者： 雪盈8595

三只螃蟹二只虾！🦀🦀🦀

用料

• 梭子蟹 适量
• 粉丝 适量
• 黄酒或料酒 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 娃娃菜 适量
• 韭菜 少量

梭子蟹粉丝煲的做法步骤

步骤 1

昨天蒸的梭子蟹剩了三只 ，去鳃后用牙刷洗净切半备用；

步骤 2

*水开关火放粉丝泡6～7分钟，捞出用凉水洗净控干备用； *娃娃菜洗净，顺着切成长条备用； *韭菜洗净切段备用；

步骤 3

炒锅放油，油热关小火，放入螃蟹慢炸，然后翻面，最后把刀切面在油里煎定型；

步骤 4

煎好后放入料酒、生抽和糖将螃蟹烧制入味，用筷子捡出来；

步骤 5

取一只砂锅放入少量水烧开，把炒锅里的酱油汤汁倒入砂锅里，放入娃娃菜煮一下，娃娃菜稍软放入泡好的粉丝煮一下，再把螃蟹放入一起煮3～5分钟关火，放入韭菜段即可！

梭子蟹粉丝煲的小贴士

剩了三只螃蟹二只虾，一起煮！

菜谱创建时间：2020-08-26 18:47:48