酸萝卜炖猪脚

作者： 禾禾A

酸爽可口，生酮可食的美食。

用料

• 酸萝卜 一袋
• 猪脚 500克
• 姜片 5片
• 黄酒 两勺
• 白胡椒 20克
• 香菜 5根

酸萝卜炖猪脚的做法步骤

步骤 1

京dong买的酸萝卜，使用前清水洗几遍，不然特别咸。

步骤 2

冷水加一勺黄酒把猪脚放进去，水开5分钟，不关火把猪脚捞出来，这样不会带出血沫。

步骤 3

锅中放姜片 酸萝卜 白胡椒 水 一勺黄酒，把猪脚放进去，高压锅压40分钟。关火。

步骤 4

高压锅压力自然散尽，开锅盖开火调味，加胡椒，还可以放喜欢的食材，我放了蘑菇和魔芋面，关火前撒香菜。

酸萝卜炖猪脚的小贴士

买的现成的酸萝卜很咸注意调味时的咸度

菜谱创建时间：2020-08-26 14:29:53