快捷速成的土豆丝，值得一试！

作者： QY朝花夕拾

用料

• 土豆 个
• 盐 5克
• 糖 3克
• 青椒 半个
• 白醋 3滴
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 花椒 5粒
• 大料 少许

快捷速成的土豆丝，值得一试！的做法步骤

步骤 1

土豆擦丝放盐浸泡水中5分钟除去淀粉，水控干净后倒入有开水的锅中，烫2分钟捞出

步骤 2

锅里倒油，炝葱丝，蒜片，加花椒大料粉

步骤 3

倒入土豆丝，加点白醋，生抽，盐，蚝油适量。加入青椒。

步骤 4

加少量水翻炒均匀后装盘

快捷速成的土豆丝，值得一试！的小贴士

土豆丝提前烫一下会比普通做法一直炒熟的快一点哈。

菜谱创建时间：2020-08-26 11:29:03