㊙️【代替蛋液】[素]面包上色增光剂vegan egg wash

作者： 格丽斯Q

总是不喜欢浪费一个蛋黄或剩一个蛋清，就为了面包的外皮更亮，更脆，更香，更好看。 每次都只用一点点，白打一个蛋 这个方法更简单，材料家里都有，不用现买，用多少就调多少，超级方便！

用料

• 植物奶/牛奶 30ml(两汤匙
• 枫糖浆/蜂蜜 2.5ml(0.5茶匙/小勺
• 无味液体油(可选) 5ml(1茶匙/小勺

㊙️【代替蛋液】[素]面包上色增光剂vegan egg wash的做法步骤

步骤 1

材料混合均匀 就这个比例 (我一般用不完这么多，可以自己按比例增减)

步骤 2

刷上去，一层干了就刷第二层 (我习惯烤到剩最后5-10分 刷两层 在接着烤)

步骤 3

按照菜谱上的温度，烤到上金黄色就好了

㊙️【代替蛋液】[素]面包上色增光剂vegan egg wash的小贴士

按比例增减，用多少，调多少 适用于各种烘焙食品，完全可以替代蛋液

菜谱创建时间：2020-08-26 09:51:30