炒面（消耗挂面巨简单菜谱）

作者： 古娜拉黑暗之神呼呼拉呼

今天是七夕，威海有早上吃面条的习俗，早上向来被被子精缠住的我没时间压面条，干挂面在柜子里尘封了挺长时间😂拿出来做个炒面吧！香香的非常有食欲！❤️以下是两人份的量，做法也很简单

用料

• 挂面 1小把
• 绿辣椒 1个
• 洋葱🧅 1个
• 鸡蛋 2个
• 小葱 半根
• 酱油 2不锈钢勺
• 香油 1不锈钢勺
• 花生油 3不锈钢勺
• 蚝油 1不锈钢勺
• 盐 1小勺

炒面（消耗挂面巨简单菜谱）的做法步骤

步骤 1

食材洗净大合照～这些干挂面能出来两盘子炒面，不要害怕不够吃，还有菜和蛋呢😂

步骤 2

该切碎的切碎，该切丝的切丝，小葱切圈，发现之前剩了半个红杭椒，切圈放里面啦😂

步骤 3

水开下挂面，煮一小会儿，看着6成熟吧，就可以捞出来了😜，看不出来的话就挑跟面条尝下，芯有点硬就捞出来😍

步骤 4

过凉水，我凉水放多了忘关水龙头了😱

步骤 5

找个小盆，把面条捞进去，加入2不锈钢勺酱油，1勺香油，半小勺盐拌匀～

步骤 6

锅中加入油，把鸡蛋炒散～熟了盛出备用～

步骤 7

加入一点油，倒入洋葱炒至微黄，有葱香味～

步骤 8

倒入辣椒～翻炒

步骤 9

辣椒炒软，倒入鸡蛋～

步骤 10

倒入面条炒，加一勺蚝油，再加入半勺盐，一定要勤翻面条，防止面条粘锅底，天气预报今天有台风过境，来个龙卷风造型～撒上葱花～

步骤 11

颜色没必要太深，这个味道很合适，酱油已经浸入面条了🍝

步骤 12

能盛这么两盘子，早上两人份刚好～再配杯牛奶🥛

炒面（消耗挂面巨简单菜谱）的小贴士

1.酱油和香油比例2:1 2.面条过凉水后尽量控干水后再加料

菜谱创建时间：2020-08-25 16:35:42