青椒腐竹炒肉

作者： 这辈子就赖你

主要是记录下来平常炒的还可以的菜。正在努力锻炼自己的菜谱英雄池

用料

• 腐竹 随意
• 青椒 适量
• 肉 随意
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 干辣椒 3个

青椒腐竹炒肉的做法步骤

步骤 1

把青椒切好备用，青椒小孩不爱吃我就没多放，主要是拿来搭配菜色

步骤 2

把肉切好，瘦肉加淀粉老抽生抽，少量盐拌好备用

步骤 3

如果买的肉有带这种肥肥的肉，也可以把他切好备用

步骤 4

把肥肉放入热油煎炸，这样玉米油里会带点儿猪油，煮饭菜更好吃。不爱吃猪油的忽略

步骤 5

煎成这样就可以了

步骤 6

倒入瘦肉翻炒

步骤 7

加入青椒，爱吃辣的这个时候可以放干辣椒一起

步骤 8

加入腐竹。我是用冷水泡，冷水泡比较慢泡软，大概半个到一个小时左右。忘记用热水泡了，热水泡更快泡软。爱嚼劲的建议用冷水泡

步骤 9

加点老抽调色。加入一点点水、味精、盐翻炒。

步骤 10

炒好出锅

菜谱创建时间：2020-08-25 13:19:34