鸡胸肉一定要横竖窄刀的划成网格状,注意千万不要切透,然后生抽,老抽,料酒,耗油,黑胡椒,白糖,蒜末撒上
给鸡胸肉按摩到均匀吸收料汁
我用的电饼铛煎鸡胸,到点玉米油,然后煎至一面熟后给它翻面就行,快出锅时候把调料至都倒进去,最后出蒜香一起出锅
出锅以后蒜香十足,带着黑胡椒香,特别美味,早上闺女吃了半个蒜香鸡胸肉
个人口味淡,觉得不需要再放盐了