健脾祛湿四神汤

作者： 昕宇家的厨娘

身体湿热就容易生病，四神汤可以健脾、化湿、清心火。 材料有茯苓、山药、莲子、芡实或者是薏米，它有很好的健脾、化湿、滋阴、补肾的作用，称之为四神汤。薏米可以煮水，可以熬粥，化湿的作用很明显，莲子可以清心火、健脾，茯苓有健脾化湿的作用，山药有滋阴补肾的作用，这几味药凑到一起，有补有泄，而且都是非常容易得到的食材，药店，超市都有得买。

用料

• 茯苓 20克
• 芡实/薏米 20克
• 去芯莲子 20克
• 干山药/新鲜山药 20克
• 龙骨/瘦肉/鸡/猪肚都可以 300克

健脾祛湿四神汤的做法步骤

步骤 1

准备好的莲子、芡实、茯苓、淮山

步骤 2

猪骨加姜，葱焯水

步骤 3

砂锅放入骨头和汤料加上开水煮1.5小时，加入冬瓜再煲半个小时

步骤 4

起锅的时候加入少许盐，一点点就可以，也可以不加。

菜谱创建时间：2020-08-25 09:30:02