花胶排骨汤(内含无腥味泡发过程)，美容养颜喝了能变成小仙女的汤

作者： 滋屿滋补食材贩卖

用料

• 花胶 适量
• 响螺 适量
• 玉竹 8克
• 莲子 15克
• 百合 16克
• 无花果 6个
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 排骨 300-500克
• 盐 适量看个人
• 姜片 很多片

花胶排骨汤(内含无腥味泡发过程)，美容养颜喝了能变成小仙女的汤的做法步骤

步骤 1

1.准备好原材料 花胶 响螺 莲子百合 无花果 玉竹，肉类(排骨 鸡肉 )，玉米 胡萝卜

步骤 2

提前一晚泡发花胶，花胶用蒸笼中火蒸5分钟(看花胶的大小，蒸的时间可以加长至10分钟)，表面放姜片祛腥 然后用纯净水泡发放姜片祛腥，再放入冰箱泡发一晚上

步骤 3

3.食材泡发 响螺片提前泡发一小时 玉竹 莲子 百合，提前泡发10分钟

步骤 4

4.肉类飞水祛腥 把肉类冷水下锅 发入3片姜加一勺料酒，水开后一分钟捞起备用

步骤 5

5.下锅 将花胶和响螺剪成一片一片的 把所有食材放入锅中，加入1.5升水 放入三片姜片

步骤 6

6.炖煮 大火煮开转小火 1.5小时~2小时 起锅前五分钟加入适量盐调味即可

花胶排骨汤(内含无腥味泡发过程)，美容养颜喝了能变成小仙女的汤的小贴士

花胶泡发按照我这个方法泡发，不会腥的哟 怕腥的朋友可以选新西兰鳕鱼胶，或者实惠点的就是蝴蝶胶了~

菜谱创建时间：2020-08-25 09:11:43