山药炒辣椒

作者： 下厨房用户_xshqc

自用菜谱，预防自己忘记。 互相学习，共同进步

用料

• 山药 2根
• 辣椒 4个
• 生抽
• 耗油
• 盐 1.5勺
• 葱蒜

山药炒辣椒的做法步骤

步骤 1

葱切末， 蒜切丁

步骤 2

辣椒切条

步骤 3

山药切片，（带上手套🧤，山药汁会使皮肤痒，不过用热水泡泡就好了）

步骤 4

热锅凉油，7成火🔥，油烧热，放葱蒜，炒出香味，放入辣椒，翻炒几下，放入山药再翻炒几下，放入盐🧂，生抽，耗油，不断翻炒，（使山药受热均匀，不会有的脆，有的面），炒熟盛出。

菜谱创建时间：2020-08-24 15:00:30