11.加蓬🇬🇦西非风花生酱炖白身鱼，吃得想舔盘子

作者： 195国世界美食

足不出户也能尝遍世界美食 立志做195国料理，喜欢就关注吧！ 11. 加蓬篇🇬🇦西非风味花生酱炖白身鱼 加蓬作为撒哈拉以南最富裕的西非沿海国家，有非常丰富的鱼料理做法，其中花生酱炖鱼是最具特点的一道，这道菜非常简单，在家也可以做出异国风味。

用料

• 花生酱 60ml
• 白身鱼 1条
• 洋葱 1/2个
• 番茄罐头 1/4个
• 蒜泥 5ml
• 生姜泥 5ml
• 黄油 5克
• 橄榄油 2勺
• 孜然 5ml
• 食盐胡椒 少许

11.加蓬🇬🇦西非风花生酱炖白身鱼，吃得想舔盘子的做法步骤

步骤 1

🐟去鳞片去头去内脏，洗净处理成图片的样子。

步骤 2

准备材料。洋葱切丝，番茄罐头倒出来备用。

步骤 3

锅内倒入两勺橄榄油，中火加热后放入洋葱和切好的鱼肉。轻微翻炒一下。

步骤 4

放入60ml花生酱（15ml的两勺取满满4勺），加50ml清水，放入番茄罐头（如果没有番茄罐头可以用番茄酱代替）。放入孜然，食盐和胡椒。小火炖15分钟。

步骤 5

花生酱浓厚非常香，搭配洋葱的鱼料理，不腻。吃的想舔盘子。

菜谱创建时间：2020-08-23 13:22:06