西湖牛肉羹

作者： NB轮回

用料

• 牛肉 200克
• 蛋清 1个
• 胡萝卜 小半根
• 老豆腐 1小块
• 西芹 1根
• 小葱 1根
• 水淀粉 5克
• 盐 3克
• 油 2勺
• 清水 1小碗
• 胡椒粉 1小勺
• 鸡精 1勺

西湖牛肉羹的做法步骤

步骤 1

把老豆腐，胡萝卜西芹，牛肉都切丁

步骤 2

油锅烧热后倒入切好的牛肉，老豆腐，胡萝卜翻炒会

步骤 3

加入一小碗清水

步骤 4

煮开后放入西芹末在煮个1分钟这样

步骤 5

加入水淀粉勾芡

步骤 6

加入一个蛋清，蛋黄不要，然后在加入盐，小葱，胡椒粉

步骤 7

出锅前加点鸡精

菜谱创建时间：2020-08-23 12:01:11