帆立贝拌黄瓜 简单易做的中华风

作者： 会痛的石头856

下厨房里搜了一下关于凉拌帆立贝的菜谱，居然一个也没找到。日本菜谱网站Cookpad里却有不少，拌黄瓜、拌卷心菜、拌水菜、拌白萝卜…… 看起来两国的食材和饮食习惯，还是挺有差别的。

用料

• 帆立贝（生食用） 一盒
• 黄瓜 2根
• 香油 适量
• 酱油 适量
• 香醋 少许
• 白芝麻 少许
• 盐 适量

帆立贝拌黄瓜 简单易做的中华风的做法步骤

步骤 1

超市买的市販冷冻帆立贝（生食用）一盒，提前从冰箱拿出来，常温下自然化冻。 吃了冷冻生食用的之外，超市里卖的蒸帆立贝，也可以拿来凉拌。

步骤 2

黄瓜去蒂，对半切开，斜刀切成片。加盐腌5分钟，挤去水分。

步骤 3

腌好的黄瓜片、帆立贝、香油、酱油、香醋拌匀，撒上白芝麻，美味即成。

帆立贝拌黄瓜 简单易做的中华风的小贴士

用菜谱里记载的调味料，在日本叫“中华风”。另外有一种叫“和风”、也就是日本风的调味方法，是用蛋黄酱和柚子醋调味，这个也很受欢迎。

菜谱创建时间：2020-08-22 17:53:56