五花肉炒寒菌

作者： 琉璃颜伊

最近寒菌便宜了30多一斤，赶紧搞起

用料

• 五花肉 150克
• 瘦肉 50克
• 盐 2勺
• 鸡精 1勺
• 酱油 2勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 大蒜子 15-20粒
• 青红线椒 各2个
• 大蒜叶 2根
• 寒菌 1.5斤

五花肉炒寒菌的做法步骤

步骤 1

买寒菌罗，别问为什么1斤半，炒出来就知道2斤都不够吃╮(￣▽￣)╭

步骤 2

寒菌清洗干净，大的掰小块，可以面粉泡泡顺时针转圈清洗。

步骤 3

准备配料 五花肉切片，瘦肉切片 青红线椒切薄片 大蒜叶切段

步骤 4

多搞点大蒜子，剥2个至少

步骤 5

锅热放菜籽油，下五花肉煸香

步骤 6

下瘦肉片

步骤 7

下大蒜子炒香

步骤 8

下寒菌翻炒均匀

步骤 9

放盐2小勺

步骤 10

放鸡精1勺

步骤 11

放生抽耗油酱油适量，不要太多，一点点，然后翻炒均匀焖煮一会儿，让寒菌的汤汁出来

步骤 12

下青红辣椒

步骤 13

翻炒，已经快了

步骤 14

加蒜叶准备稍微收汁起锅

步骤 15

哇哦。，，喷香美味，汤汁绝了，泡饭舔碗得

步骤 16

昨天发了食谱，今天又想吃，没有寒菌，搞堆杂菌来炒

步骤 17

哇哦，此法一样美味，试试看吧，没放水，汤汁蘑菇自己炒出来的，泡到饭粒里面，绝了。

菜谱创建时间：2020-08-22 13:05:28