不加水·牛奶·红糖馒头

作者： 朔小米

用料

• 面粉 400克
• 红糖 80克
• 牛奶 200克
• 酵母粉 5克

不加水·牛奶·红糖馒头的做法步骤

步骤 1

红糖或者黑糖80克

步骤 2

加200克牛奶融化，备用

步骤 3

面粉400克，加酵母粉5克

步骤 4

加入红糖奶揉面团后，醒发。

步骤 5

均等分开揉成面团（揉面团的轻一些，保留面团里的空气）

步骤 6

喜欢开花就应该刀片划十字花（划得越深蒸出来花就越大）

步骤 7

锅烧开水再上屉蒸（等锅开的时候继续醒发）

步骤 8

15分钟关火，焖2-3分钟开盖

步骤 9

没加水只用了牛奶味道香甜松软。

菜谱创建时间：2020-08-22 09:57:03