家常菜谱之辣炒鸡胗

作者： 爱吃西瓜糖的小羔羊

配饭美味佳肴

用料

• 鸡胗 克
• 料酒 勺
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 盐 克
• 酱油 勺
• 蚝油 勺
• 老抽
• 辣椒
• 胡椒粉
• 鸡精

家常菜谱之辣炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗切片 ,放入胡椒粉，姜片，料酒..腌制片刻之后焯水捞出来。起锅烧油，放入蒜片（或者大蒜叶）爆香...之后放入辣椒，鸡胗与加盐～

步骤 2

15秒之后放入蚝油，酱油，老抽翻炒片刻...最后撒一把鸡精装盘出锅～٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ

家常菜谱之辣炒鸡胗的小贴士

家常简简单单～ 可以用辣椒酱代替辣椒，味道会更好一些～ 出锅前尝一下咸淡，根据平时做菜的多少加入咸味儿～ 过程中可以放一点高汤。

菜谱创建时间：2020-08-21 20:00:02