拍青瓜

作者： 夏日柠檬飘香

因为孩子喜欢吃拍青瓜，所以没事的时候就拍一些青瓜解解馋

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜瓣 3 个
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 糖 1 勺
• 香油 2勺
• 辣椒油 1勺 （喜欢吃辣可以放多一点）

拍青瓜的做法步骤

步骤 1

青瓜皮不要削太干净，用菜刀拍裂，切段放盆里

步骤 2

青瓜放入适量的盐腌一下，趁这个时候把大蒜切碎

步骤 3

青瓜腌到差不多把水倒掉，放入蒜末，少许鸡精，两勺生抽 ，两勺香醋，一勺糖，两勺香油，一勺辣椒油（喜欢香菜的可以加一点）搅拌均匀腌制1 小时以上，期间可以搅拌多次方便入味

步骤 4

搞定开吃

菜谱创建时间：2020-08-21 17:31:38