零失败 🔥西兰花虾丸🔥

作者： 王美人2019

做法简单，老少皆宜 1岁以内宝宝可以不调味品

用料

• 青虾或者虾仁 9个
• 西兰花 2朵
• 食盐 少许
• 香油 几滴
• 生抽 几滴
• 白胡椒粉 少许
• 蛋清 半个

零失败 🔥西兰花虾丸🔥的做法步骤

步骤 1

虾去皮，去虾线，清洗干净焯水备用

步骤 2

剁成虾泥用料理机或者刀剁都得以哦

步骤 3

虾泥和西兰花碎放一起剁，充分混合

步骤 4

放入大点的碗中，加蛋清，盐，白胡椒，生抽，香油，顺时针一个方向搅拌5分钟，搅上劲，丸子才会Q弹，不会散哦

步骤 5

锅里准备水，不要烧开，八九十度的样子

步骤 6

准备一碗蘸水，一个小勺，取虾泥在手里整理成圆

步骤 7

粘手的话就手里和勺子上就蘸点水，就容易团成圆了我

步骤 8

依次下锅中，，全部下锅后，稍微开大一点火，丸子浮起，即熟

步骤 9

好了

步骤 10

颜值口感都是没得说哈～

步骤 11

菜谱有不明白的地方在这里问我哦

零失败 🔥西兰花虾丸🔥的小贴士

锅里的水开始不要烧开 蛋清别加多了，如果加多了就放些淀粉补救

菜谱创建时间：2020-08-21 11:17:49