잡채볶음 (韩式炒粉条)

作者： Miss钟01

用料

• 粉条 2把
• 韩国炒粉条酱料 1包
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 2根
• 木耳 1小把
• 红萝卜 1小根
• 洋葱 半个
• 麻油 快速倒一圈

잡채볶음 (韩式炒粉条)的做法步骤

步骤 1

首先粉条、木耳用热水泡软，一般20～30分钟，同步切火腿肠、红萝卜丝、洋葱丝等，喜好的蔬菜都可以放入适量。

步骤 2

两个鸡蛋打散摊成饼，上碟后对折成钱包👛状，切成5mm左右鸡蛋条。

步骤 3

煎鸡蛋用剩的油锅开小火，将泡软的粉条入锅，加入1包韩国炒粉条酱料，再加1/2纸杯水，开中火不断翻炒以防粉条粘锅，约5分钟后加入难熟的蔬菜红萝卜丝、木耳等

步骤 4

红萝卜丝和木耳中火翻炒3分钟左右调小火，放入剩下的材料：火腿肠、洋葱丝，搅拌翻炒5分钟，绕着锅倒一圈麻油，完成！

步骤 5

最后铺上鸡蛋条，撒上芝麻，好看又好吃😋

菜谱创建时间：2020-08-21 09:52:43