超简单盐焗鸡爪🐔（无盐焗粉版）

作者： 屋顶上的猫826

冰箱有鸡爪没有盐焗粉，因为我从来没做过盐焗鸡爪，一直都是做的酸辣鸡爪今天就说换个口味，有什么就用什么吧，我做东西比较随性，我觉得厨房里面就是不用太拘谨

用料

• 鸡爪 二斤
• 盐 克
• 姜 片
• 八角 适量
• 桂皮 块
• 辣椒 适量
• 酱油 适量
• 分割线 分割线
• 黄果 五个

超简单盐焗鸡爪🐔（无盐焗粉版）的做法步骤

步骤 1

盐啊什么我一直没用多少克表达，因为不可能做个东西还在那称，太费劲了，嘴巴不就是拿来品尝的嘛，每个人味蕾不同，尝到最合适自己的味道就好啦；我把除了鸡爪以外的东西都放一起煮了十多分钟味道出来了关火闷一会

步骤 2

这是处理好的鸡爪，看到别人食谱没剪指甲的鸡爪总觉得不舒服，可能是我强迫症吧

步骤 3

鸡爪下锅煮，煮开十分钟再关火闷几分钟，一个是为了味，一个是我喜欢吃软一点的鸡爪

步骤 4

捞起来直接过冷水，我比较懒，直接水龙头冲洗的，水龙头的水也很冰吖，洗到鸡爪里外都冷了，水也清澈了就好了，这一步很重要，没洗好的鸡爪做出来黏糊糊的，不干爽

步骤 5

黄果拍扁下锅煮，下鸡爪，这是刚下鸡爪的样子，试试不够盐味的话，这里能在水里加盐

步骤 6

水开后，也上色了，水开后二分钟关闭，闷五分钟，喜欢硬一点的，可以不闷

步骤 7

捞起来的样子，不要偷懒，我就偷懒了，黄果一起捞起来在里面，被黄果皮粘住的地方颜色不好看，所以记得一定要分开。这没滤镜原相机拍的，你看。多好看

步骤 8

记得不要偷懒，黄果要挑出来

步骤 9

颜色诱人

步骤 10

我捞起来用饺子盒装着直接丢急冻十分钟左右在拿出来已经冷却了，可以吃了，我不知道是不是盐焗粉更好吃，但是我这样做的也很香哦，你也可以试试～

菜谱创建时间：2020-08-19 23:03:40