牙签牛肉

作者： 陆华丽

可以给孩子们打牙祭，做零嘴吃

用料

• 牛肉 克
• 孜然粉 勺
• 油 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 大蒜 瓣
• 料酒 勺
• 干辣椒 个
• 淀粉 勺
• 蚝油 勺

牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片

步骤 2

加入适量的料酒、盐、孜然粉、生粉搅拌腌制二十分钟左右

步骤 3

将腌制好的牛肉用牙签一片片穿好，入油锅大油炸至牛肉紧实色泽变深后捞出。

步骤 4

锅里留少许底油，加入蒜，辣椒，翻炒出香味后把牛肉倒入，再加入适量蚝油，生抽，料酒，翻炒两分钟后出锅，撒上芝麻就可。（冷热均可食用）

菜谱创建时间：2020-08-19 21:36:46