日式照烧猪排饭 配米饭蔬菜 快手简餐

作者： W的私厨

一道简单快手的工作日午餐，一般最经典的我是做成照烧鸡腿饭，可是冰箱里只剩下了猪排，于是用了同样自己调的照烧汁腌了猪排，一样很好吃😋照烧这个口味估计大多数人都会喜欢吧。 食材：3人份 准备时间：5-10分钟 烹饪时间：5-10分钟 难度：简单

用料

• 猪排 7块约1磅左右
• 日式酱油 2大勺
• 日式料理酒 1大勺
• 日式味淋 1大勺
• 老抽 1大勺
• 红糖brown sugar 2大勺
• 蜂蜜 2大勺
• 姜粉 1小勺
• 蒜粉 1小勺
• 葱花 适量点缀
• 食用油 一大勺

日式照烧猪排饭 配米饭蔬菜 快手简餐的做法步骤

步骤 1

照烧汁的主要调料

步骤 2

根据给出的量混合，我又加了姜粉和蒜粉增加口味层次，没有可以略过

步骤 3

猪排洗净放置容器内

步骤 4

倒入酱汁，最好隔夜冷藏腌制更入味。我没有时间，就腌制了半小时，也很不错

步骤 5

热锅热油中大火煎猪排，两面各煎2-3分钟左右。猪排最好煎熟了吃，我用了食物温度计测量165F以上就可以出锅了。趁锅还热着，把剩余的酱汁倒入锅中加热收汁

步骤 6

把收过汁的酱汁淋着猪排上

步骤 7

蒸了一些花菜和西兰花，配米饭，还可以配个鸡蛋，就是一顿快捷营养美味的工作餐啦

菜谱创建时间：2020-08-19 09:59:40