纯素豆酪披萨

作者： 喜欢美食diy的眼镜

喜欢吃披萨，可是又是素食主义者怎么办呢，那就吃这款纯素豆酪披萨吧，不仅味道赞，也一样会拉丝哦！

用料

• 糯米粉 100克
• 豆奶或者豆浆 150克左右
• 橄榄油 1勺
• 盐 1克
• 白醋或苹果醋 1勺
• 披萨饼底 1个
• 各种蔬菜 适量

纯素豆酪披萨的做法步骤

步骤 1

提前做好一个披萨饼底。

步骤 2

放入烤箱烤至7分熟备用。

步骤 3

素豆酪做法:把豆浆与糯米粉混合搅拌均匀，放入平底锅中小火加热，边加热边搅拌，至浓稠状关火，加入橄榄油、盐和醋继续搅拌，把混合物倒入保鲜膜中，用擀面杖压平压薄，冷却后冰箱冷冻，冻硬后取出掰成小块或用剪刀剪成小长条即可。

步骤 4

在提前做好的披萨饼底上刷一层玉米油，抹上番茄酱，铺一层自己喜欢的果蔬，撒上一层素豆酪，放入提前预热好的烤箱中250度15分钟左右即可。

步骤 5

虽然是素豆酪，但拉丝效果也不逊于马苏里拉奶酪哦，味道还特别赞👍呢

纯素豆酪披萨的小贴士

烤箱温度与时间仅供参考，需根据自己的烤箱温度适当调整。

菜谱创建时间：2020-08-18 11:56:45