白玉绿珠

作者： 小草_tzce

用料

• 虾仁 200克
• 青豆 50克
• 胡萝卜 半根
• 花生油 50克
• 料酒 5克
• 姜末 2克
• 鸡精 2克
• 生粉 2克
• 盐 2克
• 蛋清 1个

白玉绿珠的做法步骤

步骤 1

青豆清洗干净，胡萝卜切丁，虾仁化开清洗干净备用。

步骤 2

虾仁放入盘子里，加入盐、料酒、姜末、蛋清、鸡精、生粉抓匀，腌制半小时。

步骤 3

锅里放油，油烧至冒烟时，倒入虾仁，快速翻炒至虾仁变色，再倒入炒好的青豆和胡萝卜，翻炒几下即可起锅。

菜谱创建时间：2020-08-17 22:23:23