鸡蛋干

作者： 誉凝

用料

• 鸡蛋清 7个

鸡蛋干的做法步骤

步骤 1

饭盒内壁刷油，将蛋清倒入，捞出气泡。

步骤 2

盖上保鲜膜，冷水上锅。

步骤 3

水开后20分钟。关火，待凉脱模倒出。

步骤 4

料酒一汤匙，生抽一汤匙，冰糖十颗。煮开。

步骤 5

将鸡蛋干分成中块加入料汁中小火煮5分钟。

步骤 6

装入小饭盒，料汁浸泡。待凉后放入冰箱。冷藏一夜即可食用。

步骤 7

没等到拍照，就快被同事吃光了😊

鸡蛋干的小贴士

料酒和生抽的量根据鸡蛋清的量决定。

菜谱创建时间：2020-08-17 06:36:03