鸡胸洗净切小块,加入料酒、耗油、黑胡椒粉。用手抓拌后,腌制20-30分钟。
将准备好的彩椒和洋葱切小块。
坐锅开火,倒入橄榄油,先放鸡胸翻炒至半熟,再把洋葱和彩椒倒入锅中继续翻炒,中途少许的耗油即可。鸡胸熟了就可以关火装盘了。
低脂又健康的鸡胸做好了。