港式炒面

作者： 我叫陈小圆

用料

• 面 250克
• 豆芽 2把
• 肥牛 150克
• 鸡蛋 3个
• 火腿肠 3根

港式炒面的做法步骤

步骤 1

根据包装提示，热水下锅煮2分钟，捞出过凉水后沥干备用。在准备炒面配菜的时候，把面条用风扇充分吹干，这是炒面不容易粘锅的小贴士。

步骤 2

鸡蛋打散摊成蛋皮切丝备用。火腿肠切丝下锅煸炒出香味后倒出备用。肥牛下锅放入黑胡椒碎炒熟后倒出备用。

步骤 3

豆芽用干锅稍稍煸炒一下捞出备用

步骤 4

热锅下油，倒入风干的面条，调至中火，翻炒片刻后加入所有配菜，放入蚝油、老抽、生抽等调味，最后放入葱丝即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2020-08-16 13:27:30