简单易做的福袋馒头

作者： 天天吃吃不厌

用料

• 中筋面粉 100克
• 细砂糖 5克
• 酵母 1克
• 水 50克
• 红曲粉 适量
• 油 2克

简单易做的福袋馒头的做法步骤

步骤 1

把50克水与5克白糖、1克酵母搅拌一下加入100克面粉中，拌匀至絮状静置10分钟

步骤 2

加入2克油把面团充分揉透揉光滑，再分成两等分。 然后分别加上少量的红曲粉再揉均匀，变成两个深浅不同的光滑面团

步骤 3

用擀面杖把两个面团都擀成厚薄如硬币一般的面饼，再用模具压出一个个圆片待用

步骤 4

把两个不同颜色的面片叠在一起用擀面杖稍微擀大一下，然后在上面放上自己喜欢的馅子

步骤 5

两两对角捏住成四个角，如上图

步骤 6

然后用刮板的背部把四个角往中间顶一下，用手轻轻地收拢

步骤 7

把口收住一个福袋就做好了

步骤 8

福袋做好开始做绳子，先切细条搓成长条，再把两根不同颜色的条拧在一起

步骤 9

在福袋的腰部上面绕一圈，打个🎀或用模具压出小花按在上面

步骤 10

全部做好放入锅中发酵50分钟左右（视温度相应调整），发到面团拿起来轻飘飘的就可以开火蒸了。开中火上汽后8分钟焖3分钟

步骤 11

漂亮的福袋馒头就这样完成了😃

菜谱创建时间：2020-08-16 13:00:30