我买的是脱皮绿豆,浸泡8个小时,现在天气热我放空调间
洗干净后,放电饭锅按蒸煮键40分钟
这个蒸40分钟之后的绿豆,一捏就碎
我家里没有破壁机,直接装保鲜袋里,用擀面杖擀碎
加入黄油🧈
小火慢炒,黄油融化后绿豆泥搅拌均匀,然后加入白砂糖搅拌均匀
这样就可以出锅了
一个40g左右,放入模具按压
绿豆糕出炉了,奶香味十足,甜而不腻😋