(1)鸭子切块洗去血水充分吸干水分 抹上适当的盐和花椒腌制1-2小时 注意因为烹饪时不加水 不要太咸了 (2)可选 根据口味切入蔬菜 我加了大葱 洋葱 西芹 生姜 (3)电饭煲内抹点油防胡底
所有材料入电饭煲 我选择了精煮模式一小时 当中可以给鸭子翻一翻身受热均匀 到时间了如果筷子戳还不进 继续煮20-30分钟 直到筷子戳进鸭肉无障碍