不用粉碎机和称量的最懒快手绿豆糕之二（脱皮绿豆糕）

作者： 寻根的葡萄

前两天鼓捣了一回带皮绿豆糕（详见我的菜谱不用粉碎机和称量的最懒快手带皮绿豆糕）https://www.xiachufang.com/recipe/105854769/ 挺好吃的。又看到友友们都在做脱皮的，就在网上买了脱皮绿豆，试着做了同样懒得不能再懒的脱皮多彩绿豆糕。 另外T同学说上次带皮的不甜，这次多放了点赤藓糖醇

用料

• 脱皮绿豆 500克
• 黄油 35克
• 赤藓糖醇或白糖 90克
• 蔓越莓、可可粉、抹茶、蓝莓酱适量

不用粉碎机和称量的最懒快手绿豆糕之二（脱皮绿豆糕）的做法步骤

步骤 1

开始的步骤和带皮绿豆同样，头天晚上绿豆泡水中间换两次水 转天早上电高压锅水稍没绿豆，煮十分钟 硅胶铲压碾成泥，不粘锅放入黄油、豆糊、糖小火翻炒至抱团。关火。 炒后总重1380克可以做三十多个。我因为留了几个做冰皮月饼的馅所以一共做了34个。

步骤 2

分成五份（没有平均分看着来是我一贯的做法😂）分别加入蔓越莓碎、蓝莓酱、可可粉、抹茶粉，用刮刀加小勺直接放入膜具挤压成型。所以做出来的绿豆糕也并不是平均的。记得膜具里面涂一点油。我用的是橄榄油。

步骤 3

最后发现原味的只有四个又把原本用作冰皮月饼馅的拿来又做了五个原味的

步骤 4

装上小盒子送人还不错👍挺有成就感💪🌺

菜谱创建时间：2020-08-15 15:03:14