12m+肉松蛋糕卷

作者： 紫霞_v30x

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 40克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 猪肉松 20克
• 坚果拌饭料 适量
• 红枣猪肝粉 适量
• 白砂糖 20克
• 柠檬汁 适量
• 葱花 适量
• 沙拉酱或番茄酱

12m+肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

牛奶中倒入玉米油搅拌成乳白色

步骤 2

蛋黄蛋清分离，牛奶中筛入低筋面粉，用z形搅拌。再倒入蛋黄，z字型搅拌

步骤 3

蛋清倒入柠檬汁，白砂糖，打发至有弯钩即可

步骤 4

三分一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒入蛋白霜中翻拌均匀

步骤 5

倒入铺好硅油纸的纸盘，刮刀刮平

步骤 6

撒上葱花，肉松，烤箱提前预热，170度烤16分钟

步骤 7

烤好后脱模，刷沙拉酱或其他，撒上猪肝粉和坚果粉，卷起来切块即可

步骤 8

完成咯

12m+肉松蛋糕卷的小贴士

不软不硬、蓬松易咀嚼，很适合当作宝宝早餐的补铁小蛋糕，非常好吃！ 把红枣猪肝粉、坚果拌饭料当作馅料，偷偷的藏起来，轻松的达到补铁补锌的效果，当宝宝不爱吃某种食材的时候，宝妈们可以试试这种方法喔～

菜谱创建时间：2020-08-15 12:06:42