江西修水-哨子

作者： tan_谭

修水请客过年必吃的哨子 就是你们过年吃饺子是一样的重要美食

用料

• 红薯 6个
• 薯粉 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 干河虾 适量
• 香菇 7-8朵
• 胡萝卜 1根
• 猪肉 适量
• 油豆腐 10左右根
• 青椒 2个
• 小米椒 1个
• 蒜 3瓣
• 西红柿 1个
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

江西修水-哨子的做法步骤

步骤 1

红薯去皮切碎 放入锅中蒸熟

步骤 2

蒸熟的红薯放入盆中冷却一会

步骤 3

准备好馅料 胡萝卜 香菇 油豆腐 猪肉 虾干 辣椒 蒜都给剁碎等着备用

步骤 4

先把猪肉给炸香 之后在全部倒入翻炒 放入盐 鸡精 蚝油 酱油 试好味道即可

步骤 5

加入盐 油去捣碎 大概要弄10多分钟吧 在慢慢加入适量的薯粉 不要加多了 多了就做不了 太硬了做不成型 可以是成团 有点粘手的时候就可以开始做

步骤 6

先搓成圆 在往中间弄一个洞 慢慢的向一个方向打转就好了 包入馅料 在慢慢的向中间合上即可

步骤 7

第一种吃法就是放入锅中蒸熟即可吃

步骤 8

第二种吃法是炒好自己喜欢的汤料在翻炒即可 我弄的是小米椒蒜 姜 西红柿炒熟倒入清水炒一下

步骤 9

放入蒸熟或者煮熟的哨子翻炒一下即可

步骤 10

炒的是会比较好吃😋

菜谱创建时间：2020-08-13 21:17:47