酸辣荞麦面

作者： Q妈爱美食飞飞

夏天开胃减脂必选的一款面

用料

• 荞麦面 100克
• 香菜 1根
• 葱 1根
• 小米辣 1根
• 生抽 2汤匙🥄
• 醋 2汤匙🥄
• 糖 3-5克
• 盐 少许（0.5克）
• 白芝麻 2克
• 开水 50克

酸辣荞麦面的做法步骤

步骤 1

葱，香菜，小米辣切段，蒜头切碎，加上白芝麻放入汤碗内

步骤 2

加入生抽，醋（喜欢辣椒油可以加），糖，锅内热好油倒入碗内，开水烧好冲入碗内，这样酸辣汤底就准备好了

步骤 3

主锅放入刀头保护罩，加入1000-1200的水，10分钟，100度，速度1煮沸（也可以开水壶煮一壶开水倒入）

步骤 4

设置8分钟，100度，速度1，从主锅洞口加入荞麦面，音乐响起就煮好啦

步骤 5

煮好的状态

步骤 6

捞出，放入提前准备好的酱汁汤碗，就可以开吃了😋

步骤 7

来一张加香肠的，按照自己喜欢的口味放加料就可以啦😝😝

酸辣荞麦面的小贴士

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菜谱创建时间：2020-08-13 19:53:06