比肉好吃的酱炒豆角丝

作者： 菲菲de厨房

豆角/四季豆换个做法，切成丝，不一样的口感，很入味，比肉还好吃😋。停不下来也没有压力

用料

• 豆角/四季豆 1斤
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 豆瓣酱 1茶匙
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黄豆酱(可不用) 1勺
• 油 3勺
• 盐 1点点

比肉好吃的酱炒豆角丝的做法步骤

步骤 1

豆角洗净沥干水分后切成丝

步骤 2

姜切丝，蒜切片

步骤 3

另起一小碗，1勺生抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱(如果没有可不用)，加2勺清水调成汁备用

步骤 4

热锅中火热油下入姜蒜炒香

步骤 5

再下入辣椒酱爆香（豆瓣酱、李锦记辣酱都行）

步骤 6

倒入豆角丝

步骤 7

翻炒均匀

步骤 8

倒入酱汁，翻炒均匀

步骤 9

转至小火盖上锅盖焖几分钟

步骤 10

待豆角彻底断生可加一点点盐起锅

步骤 11

太好吃了

比肉好吃的酱炒豆角丝的小贴士

1，可根据自己的喜好加辣 2，豆角一定要彻底焖断生

菜谱创建时间：2020-08-11 18:06:00